Restaurant
Le Moulin

Fort de cette expérience, il franchit le grand pas et ouvre, en 2003, le premier Restaurant Le Moulin à East Angus — un pari audacieux qui deviendra la fierté de toute une famille. Convaincu que le Québec offre un avenir meilleur, il parraine les siens un à un, grâce notamment au soutien de l'Association éducative multiculturelle de Sherbrooke.

Aujourd'hui encore, à East Angus, Le Moulin reste une véritable affaire de famille : Ehsanuddin et Maghul y travaillent aux côtés de deux de leurs fils, Zaman et Haroon. Leurs filles, Seyamoy et Samiya, ont elles aussi donné beaucoup au restaurant avant de partir poursuivre leurs propres rêves — elles en font à jamais partie de l'histoire. Plus de 20 ans plus tard, Le Moulin est devenu un pilier d'East Angus — un endroit où la cuisine est faite maison, où l'équipe forme une vraie famille, et où chaque client est accueilli avec chaleur et générosité. Porté par ce même esprit, son neveu Ishan Adelyar, qui a grandi dans le restaurant, tient aujourd'hui le Moulin de Windsor, tandis qu'un autre restaurant familial a vu le jour à Weedon — poursuivant cette même mission d'offrir une cuisine généreuse et un accueil sincère dans chaque communauté.

• Cuisine maison — dîner et souper 7 jours sur 7
• Section réservable pour groupes jusqu'à 45 personnes
• Idéal pour réunions de famille, fêtes et événements d'affaires